1,5 pötköä Dominokeksejä
70 g voita
200 g ranskankermaa
200 g Philadelphia maustamatonta
2 dl tomusokeria
3 kpl liivatelehteä
1-2 sitruunan mehu
6 kpl passion hedelmää
3 kpl liivatetta
1 siruunan mehu
sokeria maun mukaan
Vuoraa 18-20 cm irtoreunavuoka leivinpaperilla. Kuumenna uuni 190 asteeseen. Irrota Dominoiden puolikkaat toisistaan ja kaavi valkoinen sisus pois. Murskaa keksit hienoksi. Sulata voi ja sekoita keksien joukkoon Taputtele vuuan pohjalle ja paista hetki uunissa. Anna jäähtyä.
Laita 3 liivatetta likoamaan kylmään veteen. Sekoita juusto, ranskankerma ja tomusokeri tasaiseksi. Kiehauta sitruunan mehu ja liuota liivate joukkoon. Sekoita juustoseokseen ja kaada pohjan päälle. Anna hyytyä vähintään 3 tuntia ennen kiilteen tekoa.
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Halkaise passionhedelmät ja koverra niiden sisus kulhoon. Säästä puolikas passio koristeeksi ja osa siemenistä ripotettavaksi kaun päälle. Kiehauta sitruunan mehu ja liuota liivatteet siihen. Sekoita passioseokseen ja mausta sokerilla. Anna hieman jäähtyä ja lusikoi sitten varovasti kakun päälle. Anna hyytyä mielellään yön yli jääkappissa. Ripota päälle koristeeksi siemeniä. Irrota kakun reunat veitsellä ennen irtoreunavuuan poistamista. Nosta kakku tarjoiluvadille ja lisää vielä passiolohkot kakun päälle. NJAMS!
