Lemon Cheesecake

Pohja:
6 munanvalkuaista
1 sitruunan mehu puristettuna
150 g tomusokeria
2 tl vanilijasokeria
200 g mantelijauhetta
75 g korppujauhoja

tuoreita mustikoita ja vadelmia

Täyte:
400 g maustamatonta Philadelphia -tuorejuustoa
125 g tomusokeria
5 dl kuohukermaa
5 liivatelehteä
2 sitruunan raastettu kuori
2 sitruunan puristettu mehu

Koristeeksi:

Sitruunan siivuja, vaahtokarkkeja