2 Munaa
2 dl Sokeria
50 g Voita
1 dl Maitoa
2 dl Vehnäjauhoja
1 dl Perunajauhoja
1,5 tl Leivinjauhetta
2 tl Vaniljasokeria
Aprikoosihilloa
Kuorrute:
1 prk Flora vispiä
1 rkl vaniljakreemijauhetta
Sokeria maun mukaan
Keltaista karamelliväriä
Nonparelleja, koristekukat sokerimassaa
Kuumenna uuni 200ºC. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata voi mikrossa tai kattilassa. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita jauhoseos ja maito varovasti pienissä erissä muna-sokerivaahtoon. Sekoita lopuksi joukkoon rasvasula. Lusikoi muffinivuokien pohjalle hieman taikinaa, sitten hieman aprikoosihilloa "sydämeksi", ja päälle vielä takinaa niin että hillo peittyy. Paista uunissa noin 12-15 minuuttia (Ole tarkka, ettei pääse palamaan).
Vaahdota Flora Vispi ja vatkaa joukkoon vaniljakreemijauhe sekä karamelliväri ja sokeri. Pursota jäähtyneille muffinelle, koristele kukilla ja nonparelleilla. Nam!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti